Le Groupe Origyn Collection résulte avant tout d’une histoire de passion pour l’entreprenariat de la famille LE FEBVRE, et ce, dans différents domaines d’activités. Elle s’est développée avec la création de la marque Origyn Collection qui répond à une culture de l’hôtellerie et de la restauration basée sur des principes qualitatifs, mais également sur le développement de relations de proximité avec sa clientèle. Cette approche familiale permet ainsi de positionner l’humain au centre de l’attention, tout en recherchant la plus grande exigence en matière d’accueil.

À l’image du restaurant LE BAR DU CAVEAU, de ses autres établissements situés sur la Place Dauphine (RESTAURANT PAUL, le CAVEAU DU PALAIS) et en Provence (Hôtel Relais & Châteaux LE SAINT PAUL, à Saint-Paul de Vence), le Groupe Origyn Collection encre ses racines dans des univers architecturaux, culturels, artistiques et historiques de toute première qualité. Son positionnement au cœur-même de Paris permet de vivre des expériences culinaires dans ces lieux construits au 17è siècle, à quelques pas du Musée du Louvre et de La Samaritaine.

Les membres du personnel du Groupe Origyn Collection et du BAR DU CAVEAU ont pour priorité de proposer aux clients une expérience unique dans un lieu qui l’est tout autant. L’exigence d’un accueil toujours plus qualitatif et la satisfaction des visiteurs sont deux principes fondamentaux dans le fonctionnement du Groupe et de l’établissement. Chaque membre, engagé dans ce projet humain et ambitieux, démontre toutes ses compétences et son professionnalisme au service des visiteurs, pour obtenir une satisfaction maximale.

Depuis sa création, le fonctionnement même du Groupe familial Origyn Collection s’inscrit dans une identité résolument tournée vers l’application d’engagements durables et responsables. Bases de réflexion de toute l’activité, ils prennent corps autour d’une politique environnementale basée sur des principes de gestion de l’alimentation, des déchets, des énergies, des déplacements et des achats. Sur le volet responsable, le Groupe Origyn Collection s’engage autour de principes liés à sa responsabilité sociale et sociétale, à l’image d’une gestion du personnel bienveillante et de valeurs éthiques partagées par l’ensemble des membres du Groupe.